冬至，是二十四节气之一，也是冬季的一个大节日，在北方有冬至吃饺子的习俗。
时下，公司面临转型发展，转型后发电部不少员工将要走入市场，甚至走向海外，为了保证大家能够自己学会包饺子且在外过年过节能吃上亲手制作热气腾腾的饺子，12月20日9:00，发电部特举办了“迎冬至包饺子”活动，旨在凝心聚力、丰富生活、交流厨艺。
活动现场，发电部各部门参赛人员齐聚一堂，每个部门为一个参赛小组，按部门分案操作。他们有的和面，有的切菜，有的拌肉馅，整个活动室俨然成为了一个大的食堂操作间。大家你看看我准备的食材，我看看你的用料，欢歌笑语中，不约而同都盘好了各自的饺子馅。白菜的、海鲜的、萝卜的、韭菜的，各种不同的饺子馅香气满溢。饺子馅盘好后，大家开始动手包饺子。你看，这边化学分场包的饺子五颜六色，形状各异；那边燃运分场包的饺子肚大腰圆，个个像元宝。在大家垂涎欲滴的时候，各部门包的饺子陆续出锅，第一锅饺子由厨艺展示人员亲自送到了本部门现场值班人员，得到广大职工的认可。
活动现场，大家你尝尝我们部门包的，我尝尝你们部门包的，相互品尝，相互评价。整个活动室飘满了饺子的香味，充满了欢乐的笑语。
活动结束后，大家依然兴致勃勃，在感谢发电部给大家这个欢聚一堂的机会的同时，希望这种充满和谐、欢乐、团结的活动能经常开展。
作者：发电部 马正军
审核：发电部 郑朝阳
编辑：党群部 项乃萍
